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品牌: 中联普惠
900*1800: 1200*1400*3600
单价: 65000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 3 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-03-30 16:05
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公司基本资料信息
详细说明
 一、性能特点

1、双层水浴旋转杀菌釜是在双层水浴杀菌釜的基础上加入了旋转装置,其特点与双层水浴杀菌釜相同;

2、旋转时产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与挤压;

3、旋转升温时,热量以最快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,最快的达到所需的Fo值;

4、采用外置拖轮支撑旋转体,托轮与筒体支座一体,釜体加护板受力小,延长寿命,维修、维护、保养更加方便;

5、内笼体采用锻造滚圈,整体经时效处理等加工工艺,增强韧性、塑性、耐磨强度,延长了使用寿命;

6、内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型,做动平衡处理,保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度,确保旋转时不出现偏重现象;

金砖彩票注册7、食品筐压紧系统采用气缸自动分别压紧,整套气缸全部采用合金制作,解决了转笼气缸采用弹簧复位不准,以及在高温高压条件下气缸密封变形漏气等多种弊端;

8、采用变频调速,用户可对不同粘稠产品随时调节旋转速度,以便产品不分层、不沉淀;

9、制动减速机具有自动定位功能,保证笼筐停止后处于水平位置,方便与其他配套设备顺利对接;

10、旋转装置的启动可由用户根据自己产品的特性,自由设定启动时间。

二、工作原理

1、其工作原理类似于双层水浴式杀菌釜,采用的是直接升温、杀菌、降温;

2、热水罐班前加热,达到工艺设定温度;

3、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;

金砖彩票注册4、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;

5、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;

6、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过自动阀门开关控制蒸汽量,实现温度稳定控制;

7、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;

8、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;

9、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。

 

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